segunda-feira, 14 de setembro de 2015

PASTÉIZINHOS DO AMOR

Gente, definitivamente cozinhar é um ato de muito amor.  Eu tenho tanto prazer em cozinhar, que se deixar cozinho o dia todo.  O prazer em alimentar as pessoas é divino.  Esses pastéizinhos de forno são uma delícia, fáceis de fazer e rápidos.  O formato em coração é tudoooooooo!!!!!!  Aí você coloca na mesa essa delícia e o que você ouve?????  "Nossa que lindos.  Nossa que delícia!" É muito bommmmmm!
Então aí vai a receita pra mais ou menos 30 a 35 pastéis.
A massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xicara de amido de milho
- 1 xícara de requeijão
- 2 colheres sopa manteiga
- 1 ovo
- 1 gema p/pincelar
Misture a farinha (não toda), junto com todos os ingredientes.  Misture muito bem. Sove a massa acrescentando aos poucos o restante da farinha até dar um ponto homogêneo.  A massa fica bem macia, um pouco grudenta. É assim mesmo. Coloque em um saco e deixe descansar na geladeira por 15 minutinhos.  Enquanto isso faça o seu recheio. O recheio é da sua preferência.  Esses que eu fiz, são de frango cremoso.  É simples:  Eu refoguei a cebola no azeite até dourar, acrescentei alho picado e refoguei bem. Acrescentei o frango em cubos pequenos, coloquei sal, pimenta do reino, orégano e alecrim. Depois do frango estar bem macio, processei com o mixer.  Voltei para o fogo e acrescentei cream cheese.  Pronto.  Agora é só pegar sua massa, abrir com o rolo e rechear.  Faça o formato e o tamanho que quiser.  Esses medem mais ou menos 5cm. Depois pincele com a gema e leve ao forno bem quente até dourar. Cerca de 30 min, mais ou menos.
Pronto, é só degustar.

Um comentário:

  1. Te enviei um convite no diHITT!!! Seguindo teu Blog!!! Um abraço!!!
    http://www.luceliamuniz.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir